Thông tin sản phẩm
Những điểm nổi bật của nồi nấu cháo công nghiệp NC100
Chưa bao giờ việc nấu cháo, nấu súp lại dễ dàng và tiết kiệm thời gian, công sức đến như vậy. Với nồi nấu cháo công nghiệp 100 lít sẽ giúp tối ưu hóa nhu cầu sử dụng của các nhà hàng, khách sạn hay phục vụ những bữa tiệc lớn nhanh chóng, tiện lợi. Nồi nấu cháo công nghiệp NC100 sử dụng aptomat 63A và dây 2x6 cho điện 220v.
Nồi nấu cháo công nghiệp NC100
Lưu ý: Phải đổ dầu vào lỗ tiếp dầu trước khi cắm thử điện.
Chất liệu cao cấp
Nồi ủ cháo được sản xuất từ 100% inox 304 cao cấp chuyên dụng trong ngành y tế và thực phẩm. Sản phẩm sử dụng dầu ăn thực vật để dẫn nhiệt đảm bảo tuyệt đối các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có thể bạn quan tâm: Nên mua nồi nấu cháo loại nào tốt cho bé ăn dặm
Nấu cháo bằng dầu dẫn nhiệt
Dầu dẫn nhiệt là loại dầu ăn thông thường nên tuyệt đối an toàn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Dầu ăn được đổ đầy vào khoang rỗng ở xung quanh thành nồi và đáy nồi. Hình thành một lớp dầu dẫn nhiệt bao quanh khoang nấu cháo. Lớp dầu này được đun nóng bằng thanh nhiệt dạng chùm bên dưới đáy nồi. Nhiệt lượng theo lớp dầu phân phối đều xung quanh thành và đáy khoang nấu, giúp cháo chín đều mà không cần khuấy đảo.
Nồi nấu cháo công nghiệp NC100 được làm từ inox 304 cao cấp
Với cách nấu cháo thông thường sử dụng nguồn nhiệt từ điện, gas, lửa... được đấu trực tiếp dưới đáy nồi khiến đôi khi cháo bị khê, bén nồi, mặc dù đầu bếp vẫn phải đứng cạnh quấy cháo, canh chừng để điều chỉnh nhiệt độ. Đối với nồi nấu cháo đa năng công nghệ mới này, đầu bếp không cần tốn thời gian và công sức vào những việc đó.
Ưu điểm khi dùng công nghệ này đó chính là cháo chín nhanh, chín đều, không khê nát, thậm chí không cần khuấy đảo trong suốt thời gian nấu.
Chế biến nhiều món cháo, súp...
Ngoài nấu cháo, bạn có thể dùng để chế biến các món súp dùng cho khai vị hay kho thịt - cá, hầm xương, nấu nước phở, nấu cao… Việc nấu cháo, nấu súp, hầm xương... giờ đây sẽ trở nên vô cùng đơn giản và dễ dàng.
Dung tích lớn
Nồi nấu cháo công nghiệp NC100 có dung tích lên đến 100 lít, phù hợp sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn và các bữa tiệc lớn. Việc phục vụ lượng lớn đồ ăn nếu trước đây thật khó khăn và vất và thì giờ đã vô cùng đơn giản.
Cấu tạo của nồi nấu cháo công nghiệp 100 lít sử dụng công nghệ dầu dẫn nhiệt gồm có 5 lớp theo thứ tự từ trong ra ngoài như sau:
- Lớp inox bên trong khoang nấu
- Lớp dầu dẫn nhiệt
- Lớp inox vách ngăn ở giữa
- Lớp cách nhiệt
- Lớp thân vỏ inox dày dặn bên ngoài
